Hola a todos y a todas,
Esta pasada semana, ha sido un poco "light" en cuanto a mi relación con M. ya que yo trabajaba de mañanas, y ella de tardes, así que nos hemos visto muy poco. Para poder pasar tiempo juntos, quedamos para ir a cenar el viernes, y así lo hicimos.
Esta vez no me hice planes, para evitar llevarme "disgustos" si no salen como esperaba.
Decidimos ir al restaurante Blanc, es un restaurante con un ambiente muy cuidado y una iluminación romántica, cosa que pensé ayudaría a crear un ambiente adecuado entre nosotros. Y de echo, así fue!
Durante la cena, todo fue bien, hablamos, reímos y pasamos un buen rato comiendo y bebiendo.
Después de la cena, tuve la idea de ir a ver la luna y las estrellas, ya que había luna llena y teníamos un día despejado y me parecía un buen ambiente para seguir en plan romántico.
Pero...
Como siempre suele ocurrir, algo salió mal, ella levaba una faldita relativamente corta, y tenía frío, así que nunca mejor dicho, la situación se enfrió.
Decidimos ir a su casa, donde estaríamos más cómodos. Cuando llegamos, nos sentamos en el sofá y a que no sabéis que pasó?
Pues "para variar", se quedó dormida!!
Esta era la segunda vez que ocurría y no pude pasarlo por alto, ya que la sensación que me transmite, es una total y absoluta falta de interés en mí y en nuestra relación! Apenas eran las dos de la mañana y tal y como le dije a ella, no era excesivamente tarde, es más, estoy seguro que si se hubiera ido de "marcha" con las "amigas" no hubiera tenido el mas mínimo problema para aguantar despierta el tiempo que hubiera hecho falta.
Total, que discutimos y me marché dando un portazo y prometiéndome no volver!!
Así que la situación esta complicada nuevamente, como he dicho en otro post, mi vida emocional, es una montaña rusa!
Pero ya que la cena estuvo bien, voy a pasar a hacer mi crítica del restaurante:
El Restaurant Blanc, es el restaurante del hotel Ciutat de Girona, pero no esta dentro del mismo hotel, sino que es un anexo independiente, con su propia entrada
La cocina es una fusión entre cocina mediterránea y oriental, priman el producto de calidad y se mueven a unos precios "ajustados", ya que comer a la carta, suele oscilar sobre los 25€ por persona, así que no es excesivamente caro y menos si valoras el servicio y el ambiente.
Vamos a la cena!
De primero, pedimos Micuit casero, con mermelada de higo casera. (lo compartimos)
Es un plato que siempre funciona, prueba de ello, es que lleva en la carta del Blanc, más de 4 años y si por mi fuera, seguiría ahí eternamente.
Tanto el micuit casero, como la mermelada de higos caseros, son excepcionales!
Aunque compartimos todos los platos, yo pedí:
Bacalao confitado, con patatas al horno y muselina de Allioli de membrillo y Romero.
Un buen trozo de bacalao, con una base de patatas al horno hechas con romero, y todo ello cubierto con una muselina ligera de allioli de membrillo, gratinado y al plato!
Es un plato típico de la cocina catalana, pero con algún toque de modernidad. Estaba buenísimo y el bacalao en el punto justo de cocción.
Y M. pidió: Fideuá de marisco con Allioli.
Es otro plato típico de la cocina catalana, así que el chef poco ha podido aportar (excepto gratinar el allioli), pero el plato en sí, estaba perfecto.
El caso de la fideuá es complicado, ya que suelen darse dos problemas de forma habitual, uno es que al tener que finalizar la cocción en el horno, se suelen pasar y quedan secos, y el otro problema, es que si no se hace un sofrito "en condiciones", los fideos no absorben bien el sabor, y pueden quedar insípidos.
En este caso, no se dio ninguno de los dos problemas, todo estaba perfecto y buenísimo!
Vamos al postre!
Xocolatísim: Coulant Souffle de chocolate.
Otro clásico del restaurante, pero debo decir, que me gustaba mucho mas la antigua presentación, ya que se trataba de el mismo coulant, pero presentado en un plato llano, con una base de chocolate negro con unas "lineas" de chocolate blanco. Aun y así, también estaba buenísimo.
Una foto sacada de su web, para que veáis el tipo de ambiente y de restaurante:
Al igual que hago con mis amigos... os recomiendo que lo visitéis en la medida que os sea posible, estoy seguro que lo disfrutaréis.
Piltrafilla.
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